안녕하세요?

11월 20일 정도 3박스 주문하려하는데  , 주문전에 문의 드립니다.

배추를 현대택배로 보내주신다고 하셨는데 , 제가  오후 8시 경에 퇴근하기 때문에 택배 받은 당일은

김장하기가 힘들고 배송받은  다음 날 아침에나  박스를 개봉하여 김장 하려고 합니다.

사장님께선 배송 받은 날 당일 김장이 힘들경우

배송 받은 김치를 개봉하여 우선 냉장고에 보관하라고 하셨는데  배추 부피가 커서 냉장고에 모두

보관이 힘들것 같습니다.

제 생각에  보내주신 배추박스를 개봉하지 않고 아파트 뒷 배란다에 12시간 정도 보관하려고 하는데요...

1.  배송받은 후 박스를 개봉하지 않은 상태에서  12시간 정도 뒷 배간다에 보관하면 상하지 않을까요?

     ( 절임배추가 배송 중에 이미 택배회사에서  24시간 정도 지난 후에 각 가정에 배송되기 때문에

        해남에서 포장후  총 36시간 이후에나 개봉해야 하는 경우  )

2.  또, 개봉 후 몇시간 정도 물을 빼서 사용해야 하나요?

     답문 부탁드려요.^^